CATINA

Perioada de plantare este toamna sau primavara devreme. Inainte de a fii plantate, plantele de catina trebuie sa treaca prin procesul asa-numit mocirlire. Acesta consta in inmuierea radacinii plantei in urmatoarea compozitie: se amesteca balega de vaca,argila apa si pamant galben si rezulta o compozitie omogena. Gropile au o adancime de 60 cm si o latime tot de 60 cm, pentru a se putea dezvolta bine,pe fundul gropii se pot pune aprox 20 kg de balegar putred si mai acoperim cu pamant fertil pana ajungem la 15 cm de suprafata. Pamantul din gropa trebuie calcat cu piciorul.
Dupa plantarea puietilor, se adauga apa facand-se loc in jurul tulpinii, si turnam apa, iar pe tot parcursul anului trebuie sa avem grija la indepartarea buruienilor. Pe parcursul primului an este de preferat sa se ude de 4 ori daca timpul este secetos. In cursul lunii august , cand planta se dezvolta, necesita neaparat udata, in cazul in care am plantat in primavara.
In primii ani 1,2,3 de viata este important sa sapam pe langa plante si sa avem grija sa nu existe buruieni, nu necesita taiere sau curatarea crengilor in acet timp.
In toamna, fiecare planta se leaga cu folie de nailon pentru a fii protejata de rozatoare. In primavara, dupa topirea zapezii, se dezleaga folia de pe fiecare planta si eventual se taie, dar doar crengile uscate, iar in locul taierii ungem neaparat cu mocirla.
Din anul 3, 4 sau 5 cand apare prima recolta, taiem surplusul de crengi care au boabe de catina, de scheletul coroanei nu ne atingem iar fructele de pe acesta ramana nerecoltate pana cand temperaturile nu scad pana la -18 grade celsius, atunci luam o prelata punem sub arbust si incepem sa scuturam fructele.